干しぶどう酢・効果・作り方01

「干しぶどう酢にはどんな効果があるの?」
「干しぶどう酢の作り方を教えて!」



こんにちは。「干しぶどう酢継続中」の発酵食品勉強中の主婦Maiです♪

今、話題沸騰中の干しぶどう酢。干しぶどう酢を続けたことで、「ダイエットに成功!」というお話は、耳にしていますよね?(そうなんですよっ)


しかし!干しぶどう酢には、痩せられる以外にも体が喜ぶ効果がいくつかあるんです。なので今回は、干しぶどう酢の隠された効果をご紹介しますね。


そのあとに、干しぶどう酢の作り方アレンジも一緒にお伝えしていきますのでお楽しみに^^

ではさっそく、干しぶどう酢の効果4つについてお話していきましょう。

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干しぶどう酢の効果4つとは?

まずは、干しぶどう酢の有名な効果といえば?さっきもチラッと出てきたあの効果から一緒にみていきましょう!(復習のつもりでね)

干しぶどう酢の効果その1:ダイエット

干しぶどう酢・ダイエット効果

干しぶどう酢の効果といえば、ダイエットですよね。(そうなの?)テレビでも超話題になっていました。

干しぶどう酢を食べ続けた結果、10キロ以上も体重が減った方がおられます。


「うんうん。聞いたことあるけど、なんでだっけ?」というあなたのために、なぜ干しぶどう酢にはダイエットの効果があるのか。その理由がコチラ!

干しぶどう酢のダイエット方法とは?驚くべき効果も詳しく解説!をご覧下さい^^(宣伝かよ~)

干しぶどう酢を食べるとなぜ、体重がスルスルと落ちていくのかが、詳しく書かれております。(ラクしたな~)


これからお話する内容を聞き終わってから、覗きにいってくださいね^^;くれぐれも、今すぐ行かないでよ~。

ただ、ちょっとさすがにコレだけでは、申し訳ないので…。なぜ、干しぶどう酢には、ダイエット効果があるのか。それは、
  • 便通改善
  • むくみ改善
この2つの効果が干しぶどう酢にあるからなんですね。(ココまでにしておこう)


というわけで、つづいての干しぶどう酢の効果は、高血圧を改善!健康診断のたびに落ち込んでいるあなた!あっ間違えた^^;それは、主人でした(笑)

でも、歳を重ねるたびに気にしないといけないポイントなので、若いあなたも今後のために一緒にみていきましょう^^(若いっていったっけな?)

干しぶどう酢の効果その2:高血圧を改善

血圧計

健康診断のたびにドキドキしながら、看護師さんに血圧を測ってもらうのは、もうサヨナラしたいですよね。「今は大丈夫!」と過信していても…。
  • 食生活の乱れ
  • 運動不足
  • 不規則な生活
を続けていると、どんどん血圧が上がっていく恐れがあります。(ヤダヤダ)


そうならないためにも、「未然に防ぎたい!」「少しでも高血圧を改善したい!」のサポートをしてくれるのが干しぶどう酢なんです。

けっして、干しぶどう酢が血圧を下げる薬ではないということは、頭に入れておいてくださいね^^



というわけでなぜ、干しぶどう酢に高血圧を改善する作用があるのか。その理由がコチラ!

  • 干しぶどうにはポリフェノールが含まれており、その成分が血管を広げて血圧を下げる作用がある。
  • お酢に含まれる酢酸という成分が、血液をサラサラにする作用がある。
  • お酢に含まれるアミノ酸には、血管を広げて血圧を下げる作用がある。


干しぶどう酢は、その名のとおり”お酢とのコラボ”なので、より高血圧を改善する効果が実感しやすくなります!


お弁当のおかずに少し、干しぶどう酢を添えるのもいいかもしれませんね。甘ずっぱさがあるので、お口直しに最適ですよ!そうすることで、自然と血圧の悩みも解決していきますよね^^

もちろん!日々の生活にも必要ですよ!(自分に言い聞かせております)


つづいての干しぶどう酢の効果は、女性に嬉しい美肌!どの女性もキレイな肌には、憧れますよね~。もちろん私もアリアリ♪

というわけでさっそく、目をキラキラさせながら一緒にみていきましょう^^

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干しぶどう酢の効果その3:美肌

とつぜんですが…。「干しぶどうって苦手なんだよね^^;」って思っている人もチラホラいますよね。

ちなみに、私も子供のころは大の苦手でした。大人になって嗜好が変わったのかわからないけど、好きになっちゃったんですよね~^^

なので、子供のころのイメージで食べず嫌いになっている場合は、ちょっと味見してみてください(笑)

しかも、干しぶどう酢にすることで食べやすくなっているのは間違いないので!プラス、美肌効果があると思ったらいけちゃいますよね^^


というわけで、なぜ干しぶどう酢に美肌効果があるのか。その理由がコチラ!

  • 干しぶどう酢には腸内環境を整える作用があるので、自然とお肌の調子も良くなる。
  • 干しぶどうに含まれるカルシウムがお肌に潤いを保つ働きを与え、新しい肌へとチェンジさせる補助をしてくれます。
  • お酢に含まれるアルギニン・プロリンという成分が、コラーゲンの材料になります。
  • お酢に含まれるクエン酸が、老化の原因と言われている活性酸素を除去してくれます。


この理由を聞いてしまったら、「干しぶどう食べられない~」なんて言ってる場合ではないですよね!お肌をイキイキさせるためにも、干しぶどう酢はチャレンジする価値はありますよ^^


では、続いての効果が最後になりますね。コチラも健康診断の結果のたびにドキドキもんの血糖値

血糖値が高いと、糖尿病になる可能性が高まります。そうならないためにも、干しぶどう酢の効果を一緒に学びましょう^^

干しぶどう酢の効果その4:血糖値を抑える

血液検査

私は毎年1回、健康診断を受けているんだけど…。ありがたいことに、血糖値でひっかかることは今のところありません!

でも油断していると、「血糖値の数値が上がってる^^;」ということもありえるかもしれません><というわけで、干しぶどう酢がなぜ血糖値を抑えるのか?その理由がコチラ!

  • 干しぶどうに含まれるポリフェノールが、糖の吸収を抑制しインシュリンの作用を復活させます。
  • お酢に含まれる酢酸には、食後急にあがる血糖値を抑制する力があります。


干しぶどう酢は美容と健康をサポートしてくれるので、一家に1つは作っておきたいアイテムですよね!

ちなみに、干しぶどう酢を食べ続けてかれこれ2週間たつ私ですが…。思いっきり効果を実感しております。

「何がって?」それは、毎日快便でございます~。

毎朝、ヨーグルトに干しぶどう酢をのっけて食べているんだけどね。毎日快便プラス便が柔らかいのなんのって。

ちょっと干しぶどう酢の効果がテキメンすぎるので、ヨーグルトと一緒に食べるのは、控えようかな~と。(乳酸菌パワーとタッグを組むと絶大?)

干しぶどう酢の便通改善効果が、マジハンパねえといった感じですね(笑)


もちろん人によって実感具合は違いがあるので、様子を見ながら干しぶどう酢を食べることをオススメします^^

ちなみに、干しぶどう酢の便通改善効果については、だいぶ上までスクロールして頂いたら、リンクがあるのでチェックしてみてね^^

まごきょん(おたま持つ)

スクロールが面倒やん!というあなたのために♪
干しぶどう酢のダイエット方法とは?驚くべき効果も詳しく解説!


というわけでつづいては、干しぶどう酢の作り方&アレンジについて♪ 干しぶどう酢の作り方はとっても簡単なので、材料さえゲットすればすぐにでも作れちゃいますよ!

ではさっそく、干しぶどう酢の作り方&アレンジをメモをご用意してから一緒にみていきましょう^^

干しぶどう酢の作り方&アレンジ

干しぶどう酢 作り方

だいぶ話が長くなってしまったので、さっそく干しぶどう酢の作り方をご紹介しますね^^そのあとに、干しぶどう酢を使ったアレンジも登場します!

材料
  • 干しぶどう:100g
  • りんご酢:50cc
  • はちみつ:大さじ2
作り方
  1. リンゴ酢とはちみつをはじめにしっかりまぜておく。
    干しぶどう酢 作り方01
  2. まぜ合わせたリンゴ酢とはちみつと干しぶどうを煮沸消毒した容器へ入れて、常温で1日おく。
    干しぶどう酢 作り方02
  3. 1日おいた干しぶどう酢を、冷蔵庫で保存。

ココでワンポイントアドバイス

干しぶどうを購入する時、後ろの原材料をチェックしてみてください。もし、原材料に植物油脂とかかれていたら、干しぶどう酢を作る前にひと仕事があります^^;

  1. 40度以上のぬるま湯に干しぶどうをつけて、かるく水洗いをします。
  2. 水をしっかり切り、干しぶどうの表面についた水分がなくなるまで乾燥させる。

この工程をしてから、干しぶどう酢を作ってくださいね。オイルコーティングをされていると、お酢のしみこみ具合が悪くなってしまうからです。



少し手間がかかってしまいますが、宜しくお願いしますね!

マゴキョンマゴキョン

私はいつもこちらで、ノンオイルオーガニックレーズンを購入しています。


というわけで、干しぶどう酢の作り方は以上となりますが、何か質問はありますか?ないようでしたら、干しぶどう酢にアレンジを加えたものを今からお届けしますね♪

こちらも超簡単なので、干しぶどう酢だけでは飽きちゃったというあなたには、オススメですよ^^(まだあきてません…。)

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ではさっそく、1品目からみていきましょう!

干しぶどう酢のアレンジレシピその1:かぼちゃのサラダ

干しぶどう酢 アレンジレシピ01

こちらは、デリ風なのでおもてなしや持ち寄りにもピッタリですよ♪

材料
  • かぼちゃ:1/4個
  • 干しぶどう酢:40g
  • キリクリームチーズ:2個
  • マヨネーズ:大さじ2
  • ヨーグルト:大さじ1
作り方
  1. かぼちゃはレンジか茹でて柔らかくしておく。
  2. ボールの中に柔らかくなったかぼちゃとそのほかの材料を全ていれて、ざっくり混ぜ合わせれば完成。

かぼちゃはかたいので、レンジで少し温めてから切ることをおオススメします。



つづいては、干しぶどう酢のカレーピラフ♪ こちらは、お昼ごはんにピッタリなレシピになっていますよ^^

干しぶどう酢のアレンジレシピその2:カレーピラフ

干しぶどう酢 アレンジレシピ02

材料
  • ほんのり温かいご飯:2膳分
  • 干しぶどう酢:大さじ1
  • バター:大さじ1
  • 合びきミンチ:70g
  • にんにくのみじん切り:1/2
  • カレー粉:大さじ1
  • コンソメ粉:1/2
  • 塩コショウ:少々
作り方
  1. 熱したフライパンにバターと刻んだにんにくを加えて、香りがでるまでいためる。
  2. にんにくから香りがでたら、合びき肉と干しぶどう酢を加えていためる。
  3. 合びき肉に火が通ったら、カレー粉とコンソメ粉と塩コショウを加えてさっと混ぜ合わせる。
  4. 混ぜ合わせたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒めれば完成。

干しぶどう酢の酸味も火を通すことで和らぎ、ほんのり甘みもあって子供にも大好評でした~^^

このように干しぶどう酢は、アレンジを加えることでいろんな食べ方がたくさんあるんですね^^
  • そのままでもOK
  • パンやお菓子作りの具材として
  • お肉のソースに加える
などなど、干しぶどう酢の食べ方をかえていくことで、毎日無理せず続ける事ができます^^


というわけで、最後にこれまでのお話をふりかえってみましょう♪

まとめ

  • 干しぶどう酢の効果
    • ダイエット
    • 高血圧の改善
    • 美肌
    • 血糖値を抑える
  • 干しぶどう酢の作り方は、とても簡単で材料を混ぜるだけ!
  • 干しぶどうの原材料に植物油脂が入っているかをチェック!
  • 干しぶどうにオイルコーティングされている場合は、オイルを除去してから干しぶどう酢を作りましょう。
  • 干しぶどう酢は、アレンジを加えることでいろんな食べ方ができます。

いかがでしたか。あ、最後に言い忘れていたことが1つだけあります^^;

干しぶどう酢の保存期間は、冷蔵庫でだいたい1か月くらいになります。お忘れなく!そして、1日に食べる量の目安は10粒になりますので…。

干しぶどう酢は、子供向けというよりも大人のおやつといった感じでとっても美味しいですよ^^

干しぶどう酢の効果もバツグンなので、作り方をもう一度おさらいしてから試してみて下さいね^^(え~もう一回聞かなあかんのかいな~)

まずは干しぶどう酢をそのまま食べてみて、次の日私と同じような実感を味わえたらコソッと教えてください^^

めっちゃ出たで~」って(笑)

私の干しぶどう酢体験談も合わせてどうぞ!
干しぶどう酢の体験談をお届け!便秘持ちの私が実感した効果とは?


マゴキョンマゴキョン

Maiさん、干しぶどう酢の効果と作り方やアレンジについてまとめてくださりありがとうございました♪

我が家では、黒酢で干しぶどう酢を仕込んでいただいています!娘達にも好評ですよ♪
黒酢で干しぶどう酢


干しぶどう酢の書籍にはさらにレシピが豊富♪


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