発酵食品 美肌効果01

「納豆に醤油、味噌、漬け物、ヨーグルト…。これらの発酵食品を食べれば美肌になれるってホント?」


こんにちは、子育て真っ最中の主婦Tomoです!

発酵食品と聞いて、まず思い浮かべる食品ってこんな感じでしょうか。これらの発酵食品には、健康によいだけではなく美肌効果があるのはご存知です?

しかも、発酵食品が持つ美肌力は、その取り入れ方コツがあるんですね。


そんな発酵食品の効果的な取り入れ方を「食べてキレイなる」を5年研究している美容家の私がお伝えします^^

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絶対に取り入れたい!発酵食品の美肌効果4つ

発酵食品が持つ美肌効果は、こちらの4つです!

  1. 発酵させることで、「抗酸化作用」が高くなる
  2. 大豆の発酵食品(味噌など)のグルタミン酸が与える「保湿効果
  3. 米ぬか(ぬか漬け)や日本酒(酒粕)から得られる「美白効果
  4. 酵素による「デットクス効果


発酵食品によって、こんなにもたくさんの美肌効果を得ることができるんです!実は、私にとって美白と保湿効果が意外でした。

米ぬか日本酒の美白効果…。そう言えば、某有名ブランドが採用していますし、最近では通販化粧品でも効果があると大人気のよう。

まごきょん

そうそう!造り酒屋さんに嫁いだ友人のお話。

普段はシワシワだった(失礼!)杜氏さんがお酒を作る時期になると、羨ましいくらいにお肌がツルッツルになるんだそうです。

そこはまだ、女性は酒蔵に入ることが禁止なので、彼女はとても残念がっていました。(笑)


あと、「納豆」にたくさんの美肌効果があるといわれていますよね。この後は、そんな納豆にスポットを当てた美肌効果を見ていきましょう!

発酵食品の代表!納豆で美肌と健康を手に入れる

納豆の効果効能01

イソフラボンを豊富に含んだ、大豆製品の「納豆」。この納豆に含まれる、イソフラボンは女性ホルモンに近い働きをしてくれます。

なので、美肌になるためにかかせない発酵食品と言えば、第一に納豆というわけ。納豆には、他にもこんなにたくさんの美肌と健康にうれしい効果が満載。

  • 豊富に含まれるカリウム・亜鉛・ビタミンB2が新陳代謝に効果あり!
  • ビタミンEやサポニンで抗酸化作用を!
  • レシチンで悪玉コレステロールを撃退!
  • ポリアミンで血管年齢を若く保つ!


ポリアミンやビタミンE・サポニンの持つ効果は、アンチエイジングにはかかせない効果ですよね。

なぜなら、新陳代謝がよくなることで「ほうれい線などのシワ」に効果を期待できますから。

まごきょん

ちなみに、私のお家ランチは手軽で簡単美味しい納豆ご飯
納豆キムチ豆乳ヨーグルト丼

あったかご飯に納豆ネギ鰹節・時にはを乗っけて食べていますよ。


このメニューで、アンチエイジング効果が得られるなんて嬉しいかぎりですね^^

まごきょん

納豆の効果効能に関する詳しい情報は、こちらへどうぞ♪
納豆の効果効能5つとは?食べ方のポイントとアレンジレシピも紹介!


それでは、さらに美肌をゲットするための発酵食品の取り入れ方を詳しく見ていきましょう!

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美肌になるための発酵食品の取り入れ方とは?

一言で「発酵食品」と言っても、種類は豊富。調味料乳製品漬物お酒までと、種類は多岐にわたっています。

だから、発酵食品を取り入れるのも実はすごく簡単なのです。でも、ちょっと待って!

乳製品の発酵食品であるチーズお酒は、たくさんとってしまうと高カロリーになりがち^^;

また、大豆の発酵食品である味噌しょうゆは、とりすぎると塩分の摂りすぎにもなってしまいます。

なので、いくら発酵食品がカラダに良くて美容効果があっても、摂りすぎには注意しましょう!「何事もバランスよくということ。」ですね^^

一番いいのは、発酵食品を相性のいい食品と一緒に摂り入れることです!しかも、効果が倍増します^^


ここで、絶対に取り入れたい【発酵食品のいい食べ合わせ】を2つご紹介しますね。

美肌効果UPレシピその1

納豆 キムチ

まずは、納豆&キムチ!これは、有名ですよね^^

キムチに含まれる乳酸菌が、納豆の成分を食べて増えます。そして、納豆とキムチ両方に含まれる豊富な食物繊維が、腸内の環境を整えて美肌効果をもたらします。

ポイントは、キムチと納豆をしっかり混ぜる事!

まごきょん

キムチの効果効能に関する詳しい情報は、こちらへどうぞ♪
キムチの効果効能5つ!すべて得るための大切なポイントとは?!


美肌効果UPレシピその2

ドライフルーツ&ヨーグルト

それから2つ目は、ドライフルーツ&ヨーグルト

実は、生のフルーツとは食べ合わせの悪いヨーグルト。ところが、ドライフルーツとは食べ合わせgoodなのです^^

なぜなら、ドライフルーツにはヨーグルトに含まれる善玉菌の活動に必要なオリゴ糖がたくさん含まれているから。

私も、朝食としてよく「ドライフルーツ&ヨーグルト」をいただきます。このレシピ…腸内環境を整えるにはもってこいですよ^^


それから、生のフルーツ&ヨーグルトのように相性の悪い組み合わせを3つほど。
  • ヨーグルト+コーヒー
  • さんま+漬物
  • スイカ+ビール

私も、朝食にブルーベリーとヨーグルトを食べてました。食べ合わせが悪いと聞いた時は、ちょっとショック…。

生フルーツにヨーグルトって、よくやっちゃいますからね^^;

でも、どうして生のフルーツとヨーグルトって相性が悪いんでしょう?

なぜなら、乳製品は生のフルーツが持つポリフェールの抗酸化力を落としてしまうから。

なので、一緒に食べてしまうと、それぞれの食品が持つ美肌効果を余すことなく摂取できず、もったいないことに^^;


また、パイナップルやキウイフルーツのように混ぜてちょっと置いておくと、苦くなってしまうものもありますよ…。

発酵食品は、相性のいい食品と組み合わせることで、相乗効果をもたらし美肌効果が倍増します!

ですが、組み合わせが悪いと逆効果になる場合もありますので、くれぐれも注意してくださいね。


まごきょん

ヨーグルトの効果効能に関する詳しい情報は、こちらへどうぞ♪(特に私は豆乳ヨーグルトがおすすめ!)
豆乳ヨーグルトの効果!5つの実感と1日に食べる量とは!?


あと発酵食品を取り入れる際、食べ合わせを気にする以外に注意すべきことって何だかわかります?

それは、「加熱NG」ということ。

発酵食品に含まれる酵素は、熱に弱いので加熱はしないように。美肌を意識するなら、なるべく加熱せずに食べることを意識しましょう!


それでは最後に、今回の内容を振り返っておきましょう!

まとめ

今回の記事は、「発酵食品の力を存分に生かして美肌を手に入れよう」という内容でした。
  1. 発酵食品が持つ美肌効果は、こちらの4つ
    • 抗酸化作用
    • 保湿効果
    • 美白効果
    • デットクス効果

  2. 発酵食品の美肌効果を取り入れるために相性のよい食品と一緒に食べましょう!

  3. 美肌に相性の良い食べ合わせは、「キムチ&納豆」・「ドライフルーツ&ヨーグルト」がおすすめ!

  4. 発酵食品を取り入れるときの注意点は、「加熱はなるべく控える」ということ!

発酵食品は、その食べ合わせによって効果がかなり変わるのはびっくりですよね。

私なんて、若い頃ヨーグルトとコーヒーの組み合わせを朝食で普通にやっちゃってましたから^^;

でも、食べ合わせの大切さが分かってから、ヨーグルトにドライフルーツを加えて、さらに朝のコーヒーも少しにしました。するとビックリ!少しずつ肌に変化を感じるようになったんです?!

あ、お昼の納豆ご飯も効いてるかも^^

ほんのちょっとの事で、こんなにも美肌効果があるのかと驚いています。


あと、美肌をゲットするには普段の生活の見直しもとても重要。せっかく、美肌に効果的な発酵食品を取り入れても、その効果も実感できないともったいないですから…。

ぜひあなたも、発酵食品を積極的に摂りいれて美肌効果を感じてみてくださいね^^


まごきょん

Tomoさん、発酵食品の美肌効果についてまとめてくださりありがとうございました♪

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