R1ヨーグルト

「花粉症対策にヨーグルトがいいって聞いたけど…。」
「いろんな種類があるけど、どれがおすすめ?」



こんにちは。発酵家庭料理研究家のまごきょんです。いよいよ2月に入り、花粉が本格的に飛び始める季節になってきました。


まずは、スギヒノキですよね〜。そしてハンノキ、コナラ、イチョウと続き…これらは5月ごろまで飛び続けるのです^^;


5年ほど前までは私も花粉症に悩まされていたので、本当に本当にありとあらゆる対策を講じてきました。(まだ本格的に発酵食品を摂りいれていなかった頃)


マゴキョンマゴキョン

それらの中で乳酸菌は、かなり効果的な方法のひとつでしたね~。
花粉症には乳酸菌?その効果を私の体験から探る!!


そして、花粉症に乳酸菌が有効なら「まずは大好きなヨーグルトから試そう!」そう思い、続けてみたのですね。(単純な…)


という訳でまずは、花粉症対策のために試したヨーグルト。今回はそのポイント(種類など)について、ご一緒に見ていきましょう〜。

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花粉症対策!ヨーグルトならなんでもOK!?

さてさて、花粉症をサヨナラするための体質改善にはどんなヨーグルトがよいのでしょう。

実は「ヨーグルトならなんでも食べておけばいいよ!」というわけではないので、注意が必要です。

特に白砂糖入り(加糖)のヨーグルトの場合、体質改善に必要なビタミンを消耗してしまいます。

でから、できるだけ無糖のヨーグルトが理想なのです。


で・す・が…。美味しく続けられないと意味がないで、黒砂糖メイプルシロップを利用するなどして多少は目をつむりましょう^^


それから、ヨーグルトに存在している乳酸菌の種類はかなりた~くさんあります!

いったい、どの乳酸菌が花粉症に有効なのでしょう。また、できるだけ早めに対策をしてあなたのカラダと相性のよい乳酸菌と出会うことも大切です。


それでは、花粉症対策に効果が期待できる乳酸菌の種類について見ていきましょう。

花粉症に有効とされている乳酸菌の種類


~これは植物乳酸菌ラブレ(ラブレ菌KB290株)

今、市場に出回っているヨーグルトを例にいくつか挙げてみますね。

LG21乳酸菌 明治 LG21ヨーグルト など
1073R-1乳酸菌 明治 R-1ヨーグルト など
フェカリス菌 伊藤園 朝のYoo など
KW乳酸菌 小岩井 KW乳酸菌ヨーグルト など
L-92乳酸菌 カルピス アレルケア など
ラブレ菌 カゴメ ラブレ など
BE80菌 ダノンBIO など

ぞれぞれの乳酸菌に特徴があり、免疫力を強化腸内環境を改善してくれ、アレルギーを抑制する効果が期待されているものばかりです。


マゴキョンマゴキョン

選ぶ目安は、ご自身の味覚を信じて「これがイチバン美味しい!続けられそう♪」そう感じたヨーグルトから、食べ始めてみてください。続ける目安は、約2週間です。


また、メーカーによってはドリンクタイプやサプリタイプのものもありますので、食べるか飲むかはお好みでどうぞ^^


私の場合はどれにしたかというと…。まだヨーグルトの説明の途中なので、最後にお話しますね^^

ということで次は、「乳酸菌が生きて腸まで届くのか」というお話をしていきましょう!

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ヨーグルトの乳酸菌って腸まで届く!?

私たちが食事をすると、必ず消化をしなければなりませんよね。まず最初に、その役目を果たすのが胃袋にある胃酸

この胃酸はかなり強烈で、pH1.0~2.0と強酸性です。少々の細菌やウィルスなどは、あっさり殺してしまうほどのpH値なのです。(数値が小さいほど酸性が強い!)


こんな強烈な環境に、ヨーグルトで乳酸菌を摂取していても大丈夫なのでしょうか?

と、ところが!実は、乳酸菌の多くはpH3.0の強酸性の環境でも生き残ることができるそうです。


私たちが食事をすると、食べ物や水分と混ざり合うことにより胃液が薄まってpH4.0前後になっています。

なので、食べるタイミングに気を付ければ乳酸菌は生き残り、腸まで届いているいうことになるんですね^^


ここで注意点空き腹にヨーグルトを食べると、なんだか良さそうなイメージがありません?


でも、お腹になにもない状態というのは胃液が薄まっていないので、胃酸により乳酸菌が腸に到達するまでに生き残る数が極端に減ってしまいます。

せっかくせっせとヨーグルトを食べても、乳酸菌の恩恵を受けることができなくなっていまいますよね^^;

なので、私のおすすめは

  • 朝ご飯のあとすぐにヨーグルトを食べる!
  • ランチのあとのデザートとして食べる!
  • プレーンヨーグルト(無糖)を夕食時か食後に食べる!
    (眠っている間に腸にはたらきかけてくれるのでオススメ)


ここで、もう一つ課題が…^^;せっかく苦労して腸までお越しいただいた乳酸菌に、ずっと腸に住みつき体質改善に貢献してもらうことです!これがイチバン重要だったりします。

このことは食生活に関係し、また花粉症の改善にもとても深~い関係があります。

マゴキョンマゴキョン

つまり、毎日無理なく自然に乳酸菌を取り続けることができる日本の発酵食品お味噌」なども超おすすめですね。

こちらもご参考にどうぞ♪
乳酸菌が腸まで届く方法とは?冷蔵庫に入っているアレが決め手!


それでは次に、乳酸菌には2種類あるという話もしておきましょう!

乳酸菌は動物性と植物性の2種類!

乳酸菌には、動物性植物性の2種類あるってご存知でした?

  1. 牛乳などの乳を発酵させたチーズヨーグルトに存在するのが、動物性の乳酸菌

  2. 野菜やお米・豆・麦などを発酵させ漬物醤油お酒味噌などに存在するのが、植物性の乳酸菌
ちなみに植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌の10倍の種類が見つかっています。


市販品のヨーグルト(植物性乳酸菌使用)では、カゴメのラブレが有名ですね↓


そして…。乳酸菌にとって過酷な環境になる植物に住みついている植物性乳酸菌のほうが腸まで生きて届く!と言われています。


ちなみに私は、ドリンクタイプを選んでみましたがスッキリとした甘さで美味しく飲みやすかったですね…。確かにお手軽です。


それでは最後に、今回の内容を振り返っておきましょう!

まとめ

  1. 花粉症に有効とされている乳酸菌の種類とは
    • LG21乳酸菌:明治 LG21ヨーグルト など
    • 1073R-1乳酸菌:明治 R-1ヨーグルト など
    • フェカリス菌:伊藤園 朝のYoo など
    • KW乳酸菌:小岩井 KW乳酸菌ヨーグルト など
    • L-92乳酸菌:カルピス アレルケア など
    • ラブレ菌:カゴメ ラブレ など
    • BE80菌:ダノンBIO など
  2. ヨーグルトの乳酸菌を腸へ確実に届けるために
    • 朝ご飯のあとすぐにヨーグルトを食べる!
    • ランチのあとのデザートとして食べる!
    • プレーンヨーグルト(無糖)を夕食時か食後に食べる!(眠っている間に腸にはたらきかけてくれるのでオススメ)
  3. 乳酸菌は動物性と植物性の2種類がある
    • 植物性乳酸菌のほうが腸まで生きて届く!と言われている。

マゴキョンマゴキョン

花粉症対策にヨーグルト…いかがでしたか?

「どの種類の乳酸菌が入っているヨーグルトがあなたにベストなのか?」それはいろいろ食べて、試してみるしかないと言うのが正直なところです。


でも、薬のような即効性はないかわりに副作用の心配がないので、普段からヨーグルトで乳酸菌を取り入れて体質改善をしておく。これが、一番の花粉症対策だと思います!

できれば、生きて腸まで届く植物性乳酸菌がおススメ^^

実際、私が重度の花粉症で蓄膿症になり1ヶ月以上も味覚を失った時のお話…。

大量の薬を処方してもらいせっせと飲みだしたのですが、先生から妊娠などは避けるように言われたのがかなりショックでしたし、恐ろしく感じました^^;


それからは、たとえ花粉症が苦しくても「薬には絶対頼るまい!」そう誓って、地道に体質改善に専念することを決意したのです!


そうそう!私が試したヨーグルトのお話ですが「生きたまま腸まで届く高生存ビフィズス菌BE80」が売りのダノンBIOでした。

でも、毎回毎回購入するのも馬鹿にならないし、面倒になってきて…。(あと、加糖なのも気になってましたし^^;)


なので今では、豆乳で植物性乳酸菌ヨーグルトを手づくりしてずーっと食べています^^これがまた美味しくて、それ以降花粉症もほぼ完治してかな~り良い感じですよ♪


マゴキョンマゴキョン

ちなみに、豆乳ヨーグルトの作り方はコチラです!
豆乳ヨーグルトの作り方!ヨーグルティアなら失敗なし!?

今となっては、ヨーグルトだけでなく発酵食品全般が花粉症対策になると言い切りたいところですね~^^

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