ぬか漬けにダイエット効果あり!3つの理由とおすすめ野菜とは?

「なぜ、ぬか漬けにダイエット効果があると言われているの？」
「どんな野菜を使えば効果が高い？」


こんにちは、発酵食品大好き主婦のsayaです＾＾

「ぬか漬け」にダイエット効果があるというのは知っている人も多いはず。でも、どうしてなのか詳しい理由まで知っている人は少ないのでは？

私は何かを始めるとき、必ず効果やその理由を調べてから取り入れるようにしています＾＾

そうすることで継続しやすくなるんですよね。「効果を得るぞ！」って（笑）


ぜひあなたにも「ぬか漬け」を続けてもらいたいので、今回はダイエット効果があると言われている理由についてお話ししていきますよ＾＾

また最後には、ダイエット効果が期待できるおすすめの野菜も紹介するのでお楽しみに♪ では、さっそく理由から見ていきましょう。

ぬか漬けにダイエット効果があると言われる理由3つとは？

ぬか漬けがダイエットにいいというのは、ある3つの理由があるからなんですよね。それは以下の通り…＾＾





見た感じ、ぬか漬けは栄養豊富だから…という感じがしますね。では、1つずつ詳しくお話ししていきましょう。

ダイエット効果の理由1：ビタミンB1とB2が大幅にアップ！

野菜やキノコなどをぬか漬けにすると、ビタミンB1とB2の量は元々の量よりも多くなります＾＾実は、これがダイエットに嬉しい効果なんですよ。

健康茶のテレビCMではよく「美味しいものは脂肪と糖でできている」と言っていますよね…。



エネルギーとして消費されれば体内に溜まりくくなるので、ダイエット効果が期待できますよね。



では、次に2つ目の理由を見ていきましょう。

ダイエット効果の理由2：植物性乳酸菌がとれる！

～エリンギのぬか漬け～

ぬか漬けには、植物性乳酸菌がたくさん含まれています＾＾



でも、どうして腸内環境が良くなることがダイエットに繋がるのか…不思議に思う人もいるのでは？

以前の私も、美容と腸内環境は関係があってもダイエットにはあまり関係ないと思っていましたから＾＾；


実は腸内環境が悪いと起こる「便秘」が、ダイエット効果を妨げるんですよね。もちろん下腹ポッコリの原因でもありますが、脂肪を作る原因にも＾＾；



いくらビタミンB1とB2を摂っていたとしても、多すぎる糖質や脂質は消費できないので脂肪になるしかありません。

これでは、食事に気をつけていても意味がないですよね＾＾；だからダイエット効果を得るためにも、腸内環境はよくないといけないんです。



では最後に、3つ目の理由を見てみましょう。

ダイエット効果の理由3：酵素がたっぷり含まれている！

そもそも、酵素は私たちの体内でも作られていて

• 食べたものを消化する「消化酵素」
• 吸収した栄養をエネルギーにしたり、老廃物を排出させる「代謝酵素」

として使われています＾＾ただ、決まった量しか作られないので1日に使える量も決まっているんですよね。



そうすると、どうしても代謝が落ちて太ってしまうんですよね（泣）しかも、年をとるごとに作られる酵素の量も減っていくという…。

でもダイエットや体型を維持するためには、代謝酵素を不足させるわけにはいきません！どうにかして、消化酵素を少なくするしかないんですよね。



だから酵素をたっぷり含んでいるぬか漬けは、ダイエットに効果があると言われているんですね。


さて、ここまで見てきてぬか漬けにはダイエット効果があることが分かったと思います＾＾でも、その効果をもっと高めたいとも思いません？

そこで次は、ぬか漬けにおススメのダイエット効果のある野菜を紹介していきますよ。

ぜひぬか漬けに！ダイエット効果のあるおすすめ野菜3つとは？

ここでは野菜に含まれているダイエット効果のある栄養素に注目して、3つの野菜を紹介していきますね。


～アボカドのぬか漬け～

おすすめの野菜3つ！

1．きゅうり

脂肪を分解してくれる「ホスホリパーゼ」という酵素がある。（きゅうりは栄養が少ないと言われる野菜ですが、ぬか漬けにすれば栄養もアップしますよ！）

2．アボカド

「不飽和脂肪酸」が脂肪を付きにくくしてくれる。（食物繊維も豊富に含まれています＾＾）

3．アスパラガス

新陳代謝を高めてくれる「アスパラギン酸」がたくさん含まれている。（生で食べにくいアスパラも、ぬか漬けにすれば美味しく食べられるでしょう！）


この3つの野菜は実際に私も漬けている野菜なので、あなたも試しやすいものだと思いますよ。どの野菜も、年中買うことができるものですし…。



さて、ここまでいろいろ見てきたので復習をかねて最後にまとめておきましょう。

まとめ

• ぬか漬けにダイエット効果があると言われる理由3つ！
  
  • 野菜が持っているビタミンB1とB2が大幅にアップする
  • 植物性乳酸菌がとれる
  • 酵素がたっぷり含まれている
• ダイエット効果が期待できるおすすめの野菜3つ！
  
  • きゅうり
  • アボカド
  • アスパラガス