「腸活レシピ」の記事一覧（10 / 17ページ目）

ムネ肉を使った揚げない塩麹の唐揚げはサクッとできる上にまさしく唐揚げなんですよね＾＾子供にも揚げてないのがバレないくらい美味しいと言ってパクパク食べます♪塩麴唐揚げを失敗しないコツ（塩麹に漬ける時間や焦げる場合）も参考にどうぞ！

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へしこの作り方ワークショップに参加したあと、鯖の内臓をとったり塩漬けする方法も教えて頂きました。実際に経験してみていろいろビックリ！へしこの作り方についても改良点があったので、まとめてあります。

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塩麹をこよなく愛する私が、塩麹の効果について詳しく分かりやすくまとめています！またその効果を活かすおすすめの食べ方も紹介しているので、きっと参考になることでしょう＾＾少しでも塩麹愛用者が増えるといいな...♪

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バレンタインにもぴったりな発酵チョコ。今回は、アラフォー・アラフィフ世代に嬉しい酢生姜を利用した生チョコの作り方を紹介します。健康効果も期待できる発酵生チョコをぜひお試しくださいね。

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酒粕醤油は酒粕+醤油のダブル発酵食品！調味料として美味しいのはもちろんですが発酵パワーもUPしています＾＾そんな醤油酒粕の作り方のポイントやおススメの使い方・アレンジ法まで紹介しています。参考にどうぞ！

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