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米麹の作り方!ヨーグルティアで温度管理をしたら簡単スムーズに!?

その他の麹類 レポート 腸活レシピ

以前より一度やってみたかったのがヨーグルティアでの米麹作り!手前味噌を仕込むために自家製米麹作りにチャレンジしました。続けて3回(プラス2回の合計5回)仕込んだ経験をもとにヨーグルティアを使った米麹の作り方や注意点をまとめています!

麹納豆の作り方とは?私がおすすめする食べ方はコレ!

その他の麹類 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

麹納豆と聞くと「作るのが難しそう...。」って思いがちですが実は超カンタン♪こちらではそんな麹納豆の作り方や食べ方を発酵ライフ満喫中の私がまとめています!ぜひ麹納豆作りの参考にどうぞ。ヘルシーで何かと重宝する麹納豆にハマってくださいね^^

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