「パン」の記事一覧

「手軽に安心安全な食パンが焼きたい！」 「天然酵母パンってやっぱり種起こしから？HBでは焼けないの？」 こんにちは。パンを焼くのはもっぱらホームベーカリー（HB）におまかせな発酵家庭料理研究家のまごきょんです(●´ω｀● […]

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カラダに嬉しい酒粕を入れた食パンをホームベーカリーで焼いてみました！するとしっとりふわふわ♪ さらにその生地を応用してあんドーナツやカレーパンも！とってもお手軽ヘルシーな自家製酒粕パンの作り方をどうぞ〜♪

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カレーパンが嫌いな人っていないですよね。こちらではちょっとだけ手間をかけた発酵カレーパンの作り方やコツについてお話しています♪おやつやランチに胃もたれしない美味しい自家製発酵カレーパンを堪能してみてください〜＾＾

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毎年必ず仕込む梅酵素ジュース。暑い夏の熱中症対策にも必需品なのです～♪ただ、濾した後に出る梅の実...。それも大量＾＾；こちらでは梅酵素で濾した実をパン屋さんへ持ち込んだ様子をレポートしています。ぜひ参考にどうぞ＾＾

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