「野菜・果物・豆類」の記事一覧

小豆&米麹で発酵あんこの作り方!漢方薬局で教わった元気玉(小豆甘酒)とは?

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小豆&米麹で発酵あんこ(小豆甘酒)

「小豆と米麹で、元気玉(小豆甘酒)を作ってあげてください」 「砂糖不使用の発酵あんこができちゃった!!」 こんにちは。あんこ大好き♡発酵家庭料理研究家のまごきょんです(●´ω`●) 「ん???元気玉ってなに??」と思って […]

酢キャベツが酸っぱすぎる!食べやすさを求め試行錯誤した結果は?

お酢 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

毎食前に食べると高いダイエット効果が期待できる酢キャベツ。でも「酸っぱすぎる!もう無理^^;」というお声も多々。そんなあなたのためにお酢好きな私がいろんなバージョンの酢キャベツを試しましたよ!酸っぱすぎるあなたのお役にたちますように♪

みかん酢の作り方とは?おいしい飲み方とレシピもお届け!

お酢 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

甘党でも辛党でもなく酸っぱい党の私が、みかん酢にチャレンジしました♪今回はそんな私がみかん酢の作り方はもちろんのこと美味しい飲み方や私が実際作ったみかん酢を使ったレシピも紹介しています!ぜひ参考に”みかん酢”にハマってください^^

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