おすすめコンテンツ

ようこそ!発酵食で腸からHappiness!の世界へ♪

発酵食で腸活することで、幸せホルモンが出まくり!どんどん”セロトニン体質”に変化! あなたも発酵パワーで腸を喜ばせて「生きているだけで幸せ~♪」を体感しませんか(●´ω`●)

まずはこちらからどうぞ♪

赤チェックこのブログをはじめたワケ「発酵食と私」
赤チェックプロフィール(運営者について)
check_32px_1139291_easyicon-net発酵食品の種類は100種類以上!!
check_32px_1139291_easyicon-net発酵と腐敗の違いとは

1.気になる発酵食品へ♪

check_32px_1139291_easyicon-netお味噌
check_32px_1139291_easyicon-netお醤油
check_32px_1139291_easyicon-net甘酒
check_32px_1139291_easyicon-net塩麹
check_32px_1139291_easyicon-net醤油麹
check_32px_1139291_easyicon-net醤(ひしお)
赤チェック酒粕
赤チェックヨーグルト
赤チェックお酢
赤チェックぬか漬け
赤チェックお漬物
赤チェックお茶
赤チェック野菜・果物・豆類
赤チェック肉・魚

2.おすすめ腸活レシピ

赤チェック発酵を活用したヘルシー菌活レシピ

3.ダイエット&アンチエイジング

赤チェック発酵食で美味しく手軽にダイエット&アンチエイジング!

4.腸のこと

赤チェック腸を喜ばせて健康に!

5.酵素のこと

赤チェック発酵食と酵素の秘密!

6.微生物のこと

赤チェック 健康のカギは微生物と共存!

7.カラダの健康

赤チェックカラダの健康には発酵食なんです!

8.レポート・レビュー

赤チェック味噌蔵見学やワークショップなどのレポ!
赤チェック発酵関連のレビュー!

9.エッセイ

赤チェック発酵について思ふことあれこれ

10.YouTubeチャンネル

赤チェック発酵を動画でわかリやすく!

最新情報

みかん酢の作り方とは?おいしい飲み方とレシピもお届け!

お酢 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

甘党でも辛党でもなく酸っぱい党の私が、みかん酢にチャレンジしました♪今回はそんな私がみかん酢の作り方はもちろんのこと美味しい飲み方や私が実際作ったみかん酢を使ったレシピも紹介しています!ぜひ参考に”みかん酢”にハマってください^^

へしこ開きと福井のへしこ博士!美味しくて失敗のない漬け方のコツとは?

ぬか漬け イベント 肉・魚

去年しこんだ”へしこ”の樽を開ける”へしこ開き”のイベントへ!さらに福井からへしこ博士をお招きして”給食のへしこ講座”でへしこの定義や仕込み方のコツについてじっくり学んできたので、備忘録を兼ねてまとめてみました。

かぼちゃ甘酒の作り方!まるでスイーツのようでアレンジも色々♪

甘酒 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

イベントでお出しした発酵ランチメニューのひとつ”かぼちゃ甘酒”が、とても好評でした。作り方を教えてほしいというお声にお応えしてかぼちゃ甘酒のアレンジ方法と一緒にまとめてみました!もともと栄養価の高いかぼちゃが麹と出会うことで飲む美容液にバージョンアップ♪

ページの先頭へ