2011年から仕込みだしたお味噌。ホントに毎年、簡単に美味しい手前味噌が出来ています。そのお味噌の作り方や保管、天地返し、カビを寄せ付けないとっておきのフタなどをたっぷりの画像と動画で解説してみました!
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甘酒は酒粕と米麹の2種類!3つの違いを知って目的別に飲みわけよう!
甘酒って酒粕と米麹の2種類のバージョンがあります。どこがどう違うのか、酒粕の甘酒と米麹の甘酒の違いについてまとめました。さらに「ダイエットと美容」の目的別に向いている甘酒をご紹介しています。