発酵食品の種類は約100種!菌を料理に活かして健康美人!2016年9月2日 発酵食品の種類健康のため、100種類もの発酵食品をいかに上手に摂り入れるか。そのヒントになるように、まずはできるだけ多くの発酵食品と、発酵に関わる菌の種類について一覧にしてまとめてみました。続きを読む