ぬか漬けが美味しくないと悩んでいるあなたのために、私がぬか漬け名人の祖母から教わったことを紹介します!「どんなふうに美味しくないのか」に着目して、その原因と解決法を解説しました。美味しいぬか漬けを漬けるためのコツとして参考にしてください^^
「ぬか漬け」の記事一覧(3 / 8ページ目)
ぬか漬けは素手で混ぜる?気になる衛生面や臭いの悩みを一気に解決!
衛生面が気になってぬか漬けを素手で混ぜることに抵抗がある方も多いよう。でもぬか漬けは自分の素手で混ぜる方が美味しいしその家庭でしか出ない深い味わいになります!こちらではぬか漬けを素手で混ぜるメリットや気になる手についた臭いの消し方もご紹介^^
セロリをぬか漬けに!気になるあの匂いは?ぬか床は大丈夫!?
変わり種食材のぬか漬けということで苦手な人も多いセロリを漬けてみました!こちらでは「セロリのぬか漬けは実際のところ美味しいのか?」「どのくらいの時間で漬かるのか?」「セロリ特有の匂いはぬか床に移らないのか?」など実体験をまとめています^^
オクラをぬか漬けに!下処理は?生と下茹でとではどう違う?
「ちょっと変わり種のぬか漬けを試したい!」ということでオクラにチャレンジしてみました。こちらではオクラの下処理方法や生のオクラと下茹でしたオクラを実際同じ時間ぬか漬けにしてみた違いの感想をまとめました^^ぬか漬けって奥が深いですからね♪
りんごのぬか漬け!気になる皮のことや漬け時間・味の感想とは?
「りんごのぬか漬けって美味しいものなのか?」どうしても気になったので、皮付き・皮なし・漬け時間などいろんなパターンでりんごのぬか漬けを試してみました!こちらでは、その結果どうだったのか?という正直な感想をお伝えしています♪参考にしてみてください。