「お漬物」の記事一覧

この乳酸キャベツって失敗?見分け方のポイントを知って不安解消!

お漬物

乳酸キャベツは簡単に手作りできる乳酸発酵食品!ただ「もしかしてコレ失敗かも?」と不安になるこtも^^;それは見た目や味・臭いが...?な時。こちらでは私の乳酸キャベツ作り体験談や失敗例も含め解説しています。失敗しないワンポイントも参考にどうぞ^^

乳酸キャベツでダイエット!効果的な食べ方でスリムボディーに?

お漬物 ダイエット&アンチエイジング(美容)

キャベツは「キャベジン」でも有名。つまり胃腸を整えるということ!で、発酵食品の乳酸キャベツ...。乳酸キャベツの効果を知れば「なぜダイエットにいい?」の答えが分かるはず^^さらにダイエットにおすすめの効果的な乳酸キャベツの食べ方も紹介しています!

かぶら寿司!作り方で納得したその正体とは?

お漬物 肉・魚 野菜・果物・豆類

「かぶら寿司ってどんなお寿司?」「すし飯の上にかぶらが乗っているの?」どうもそんなイメージが湧きやすいですよね^^こちらでは、かぶら寿司について作り方や食べ方をわかりやすくまとめています!実はあの魚を挟んだ「お○○もの」なんですよ。

べったら漬けの作り方!簡単で早く漬けるにはアレを活用?!

お漬物 野菜・果物・豆類

雪のように白くてほんのり甘いべったら漬け...。市販の物もいいけど、やはり安心無添加の自家製にも挑戦したいところですよね。こちらでは、初心者でも失敗しないべったら漬けの簡単な作り方を紹介しています!活用するのは発酵食品のアレです^^

乳酸発酵で白菜のお漬物!作り方は簡単!?魔法のバケツをつかった結果!

お漬物 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

旬に漬けて食べたい白菜のお漬物。祖母の味が忘れられない私は、ある魔法のバケツをつかってチャレンジ。とにかく白菜をザクザク切って漬けたら、あっけなく美味しい白菜漬けが完成!お漬物は、乳酸発酵により乳酸菌たっぷりのヘルシーな発酵食です♪

即席ザワークラウトの作り方!甘酒とのコラボ効果がハンパない!?

お漬物 甘酒 腸活レシピ 野菜・果物・豆類

「ザワークラウトを作っても、出来上がるまで待ちきれない!」「酸っぱいのは苦手^^;」といった場合におすすめなのが甘酒で漬ける即席ザワークラウト!発酵お料理教室でも大好評の甘酒即席ザワークラウトの作り方やメリットなどを紹介しています^^

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