発酵食品って日本人にピッタリな食べ物ですよね。今回取り上げたのは醤油麹！どんな料理にも相性抜群の醬油麴の作り方を紹介しています。基本的な作り方に加え時短で作る裏ワザ、また美味しい食べ方まで...。参考にどうぞ＾＾
発酵食品って日本人にピッタリな食べ物ですよね。今回取り上げたのは醤油麹！どんな料理にも相性抜群の醬油麴の作り方を紹介しています。基本的な作り方に加え時短で作る裏ワザ、また美味しい食べ方まで...。参考にどうぞ＾＾
塩麹って久々に聞きました？ちなみに、私はあのブーム以来ずーっと万能調味料として愛用してるんです＾＾そんな私が塩麹の使い方を食品別に分かり易く教えます！塩麹を冷蔵庫で眠らせるなんてことになりませんように...。