醤油麹って「麹」という言葉がついているので「なんとなく使い方が難しそう＾＾；」というイメージがあるようですね。こちらではそんな醤油麹の使い方を基本編・アレンジ編ということで実際に私が作ったメニューをご紹介！これであなたも醤油麹マスター♪
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みかん酢の作り方とは?おいしい飲み方とレシピもお届け!
甘党でも辛党でもなく酸っぱい党の私が、みかん酢にチャレンジしました♪今回はそんな私がみかん酢の作り方はもちろんのこと美味しい飲み方や私が実際作ったみかん酢を使ったレシピも紹介しています！ぜひ参考に”みかん酢”にハマってください＾＾
かぼちゃ甘酒の作り方!まるでスイーツのようでアレンジも色々♪
イベントでお出しした発酵ランチメニューのひとつ”かぼちゃ甘酒”が、とても好評でした。作り方を教えてほしいというお声にお応えしてかぼちゃ甘酒のアレンジ方法と一緒にまとめてみました！もともと栄養価の高いかぼちゃが麹と出会うことで飲む美容液にバージョンアップ♪
酢にんじんの作り方は超簡単!飽きずに続けるための食べ方とは?
お酢には目がない私が注目しているのが酢にんじん！今回は酢にんじんの基本的な作り方や私なりにアレンジした作り方を紹介しています。あと食べ方ということで私が実際に作った酢にんじんのアレンジレシピもぜひ参考にどうぞ♪
