「まごきょん様に生甘酒の効能のコメント取材をさせていただきたく・・・」
こんにちは。発酵家庭料理研究家のまごきょんです(●´ω`●)
ある日、とある編集プロダクションの方から「生甘酒に関する取材申し込み」のオファーをいただきました。
主婦の友社「効く!生甘酒」(医事監修:今津嘉宏/料理監修:是友麻希)という書籍を作るにあたり、生甘酒をつづけている体験者さんを取材しておられるとのこと。
ありがたいことに、このブログを通じてお問合せ頂いたのです。
もちろん「甘酒マニアの私でお役に立てるなら!」ということで、お電話で50分ほど取材を受けたあと、体験談を書いて数枚の写真も提供させていただきました。(採用されたのは、顔写真以外で2枚ですが^^;)
そこで今回は、生甘酒についての情報や体験談がてんこ盛りなこの書籍についてお伝えします。
それから、文字制限のために掲載しきれなかった”私と私の家族の生甘酒体験談”についてもまとめましたので、ぜひ最後までお付き合いくださいね♪
酵素いきいき”食べる点滴・美容液”効く!生甘酒
はい!ってことで、こちらが主婦の友社さんから送って頂いた書籍【酵素いきいき「食べる点滴・美容液」効く!生甘酒】です♪詳しい内容は、ぜひ購入してじっくり読んでいただきたいのですが、目次だけチラリとお見せしちゃいますね^^
で、この中で22ページから掲載されている”手づくりで、嬉しい変化続々の「生甘酒体験記」”の中で私の体験記が紹介されています…(*´ω`*)
実はこの原稿、500文字ちょっとの制限以内にまとめるのがかなり大変でした…(´∀`;)
私以外にも14人の方々による体験記が掲載されています。
皆さん本当にそれぞれ様々な経験をされているのですが、とても興味深くて参考になりますよ。これを見ちゃったら、もう生甘酒を作って飲まずにはおれません!(笑)
では次に、今回書籍には掲載しきれなかった私と私の家族の生甘酒体験談を紹介します♪
生甘酒の効果を家族全員が実感!
そもそもこちらの記事でも、私の生甘酒に感じている実感はお伝えしているんです。ですが、今回の取材を通して改めて生甘酒の素晴らしさを再確認することができて自分でもビックリ!
もちろんこれらすべてが生甘酒だけの効果ではなく、他の発酵食品も食べているからと言うのもありますよ。
ただし、わが家で日々ダントツに登場しているのが、何よりも麹(こうじ)を使った発酵食。
その麹の中でも”手作りの生甘酒”は毎日飲んだりお料理に使っているので、貢献率はかなり高いと言えますね~。
ということで、取材前に私達家族が感じている効果をまとめたのがこちらです。
私(まごきょん)自身
- 張りのある肌はほとんどトラブルなし
- 乾燥肌や冬の手荒れがまったくなし
- シミやシワが減ってきた
- 白髪染め1回もせず95%が黒髪(48歳)
- 胃もたれ、胸焼けを含む胃腸のトラブルなし
- あんなに重症だった花粉症の症状が出なくなった
- 出産後不規則だった便通が快調に
- マイナス5~10歳に見られる
- この冬は予防接種しなくてもインフルエンザにかからなかった(家族全員)
- 普段の暮らしの中でじゅうぶん幸せを感じる(セロトニン体質)
- 70歳を過ぎている母も、白くてツヤツヤのお肌を維持
夫(いっさん)
- 毎晩、晩酌時に甘酒も飲んでいるので悪酔い&二日酔いなし
- アトピー体質でカサカサ湿疹だったのが、見違えるほどツルツルお肌に
- 夜に肘を掻くことがまったくなくなった
- (私より)白髪がほとんどなくツヤツヤの髪質(47歳)
長女(中2)
- 1歳からアトピー体質だったのが、どんどん改善されてきた
- 特に口の周りの湿疹がすっかり良くなりキレイな肌に
- 甘酒を使ったお料理やおやつが大好き
- 自家製の生甘酒が大好き♪
次女(年長)
- 赤ちゃんのころから便秘気味だったのが、毎日出るように
- 便の質も良くなっている
- 甘酒を使ったお料理やおやつが大好き
- 自家製の生甘酒が大好き!
こうしてまとめてみると、いかにわが家の家族が生甘酒の恩恵を受けているかがわかりますね。とにかく、毎日生甘酒を飲んだり料理に活用することで”簡単&便利&ヘルシー”を実現できています♪
それでは次に、この書籍を読んでみて感じたおすすめポイントをお伝えしますね。
”生甘酒”にクローズアップしているところがイイ!
ここ最近の甘酒ブームのおかげで、巷ではかなりたくさん甘酒関連の書籍が出版されています。その中でも、この【酵素いきいき「食べる点滴・美容液」効く!生甘酒】という本は、”生”の甘酒に着目しているところ、これが素晴らしいと思います。
私も、いつもこのブログ内の記事では「甘酒は生(ナマ)!」にこだわってお伝えしていますから。
しかも、その生甘酒を続けるために手作りを推奨。失敗知らずの便利アイテムとして、私が愛用している「タニカさんのヨーグルティア」が紹介されているんです。
その後、ヨーグルティアでの米麹作りにもハマっています♪
もちろん、その他3つの作り方や甘酒を使ったレシピも掲載されているので、ぜひあなたも”生甘酒作り”にチャレンジしてみてはいかがでしょう(*´ω`*)
私は、最後の方に載っていた応用編の”だし生甘酒”が気になったので、一度作ってみます!
それでは最後に、今回の内容をふり返っておきますね。
まとめ
【酵素いきいき「食べる点滴・美容液」効く!生甘酒】の体験談に掲載するための取材を受けたお話でした。そして私自身や家族の生甘酒体験をまとめてみると、出るわ出るわ!数々の恩恵を受けていることを再認識。掲載しきれなかった効果効能を紹介しました。
ざっくり振り返ると
- お肌はツヤツヤでトラブルなし
- 髪の毛は白髪染めいらず
- 花粉症やアトピーなどのアレルギー症状の改善
- 便秘解消
- 悪酔い二日酔いなし
- 免疫力アップで予防接種いらず
またこの書籍内では、
- 生甘酒が体に効く理由
- 生甘酒の体験記
- 生甘酒の日本一簡単な作り方
- 生甘酒を使った多数のひんやりレシピ
本屋さんで見かけたら、ぜひ手にとって見て下さいね♪
今回の取材を通じて「これからも家族の健康や美肌&美髪にために”生甘酒”を手作りして続けていこう!」と、決意も新たにしたのでした^^
ちなみに私の生甘酒の作り方はこちらです♪
⇒ヨーグルティアで米麹の甘酒!ズボラな作り方を試した結果は!?
甘酒の活用ならこちらを。
⇒甘酒の活用法!あらゆる調味料とのコラボで発酵パワーがアップ!
⇒甘酒スムージーの作り方!アンチエイジングな酵素たっぷり朝ごはん!
その他甘酒に関することなら”甘酒カテゴリ”に多数掲載しています!
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はじめまして。まごきょんさん。インターネットを通してお会いできてとても嬉しく思います。
この記事を楽しく読ませて頂きました。甘酒を2017,8,15から甘酒メーカーで作りはじめて7ヶ月になります。塩麹もこれで作って塩麹漬けを食べはじめたところです。
私は63歳になりますが、これまでの人生 生まれた時から病気と付き合って来ました。きっと自己免疫欠損だったと最近わかりましたが、2歳でリンパ腺の手術を受け、9歳で腎盂炎(シェーグレン症候群)で半年学校を休学。12歳から膠原病。今だからこれらの病名がわかりましたが、それと知らず13年の間に5人の子を出産しました。
47歳から寝たり起きたりの生活になりました。病名が付かないので、全ての家事を一人でこなしました。 何度 死んでしまいたいと思ったかわかりません。
50歳で、テレビのアナウンサーが線維筋痛症の痛みの為、飛び降り自殺をされ、私が全く同じ症状であることに家族が気づき、ようやく私が重篤な病気であることに気づきました。
昨年まで特に2月から5月の連休まで寝たり起きたりを繰り返していました。 しかし 甘酒を欠かさず飲んだ結果、今年は一度も寝込むことなく過ごせています。
こんな私ですから まごきょんさんの仰ることが全てそのとうりだと、実感しながら読ませて頂きました。家族全員 花粉症がほぼ無くなりましたし、生まれた日からアトピーだった次女がアトピーが改善され、色白で羨ましがられるぐらいになりました。
また何より まごきょんさんの文章 構成 楽しさ 熱意に惹きつけられました。資格をお持ちだとのことでうなずけましたし、お人柄がよくわかり、素敵な方だと思いました。
たった7ヶ月で随分快方に向かい、今 人生で初めて爽やかに生活できています。ただ 朝起きるのにまだ時間がかかっていますが… これからも甘酒と塩麹は作り続け、家族の健康管理をしっかり行いたいと思います。
ドレッシングをはじめ 参考にさせて頂きます。
今は埼玉に住んでいますが、生まれは大阪です。読んでいますと ところどころで関西弁が出ていて、それも何だかホッとさせられました。
まだまだ寒い日があることと思いますが、お元気で、読者の方々の為に 体に良いことを発信し続けてくださいね。本当にありがとうございました。
1つ質問がありますが、ヨーグルトは体に良くないと聞いていたのですが実はどうなんでしょうか?
風間さん、コメントありがとうございます♪
これまでご病気で大変な思いをされつつも、ご家族のために頑張ってこられたのですね。
さぞかしおつらかったことでしょう。。。
それが、去年の8月より甘酒を作って飲むことを続けられた結果、風間さんとご家族の不調が改善されたとのこと。
これは素晴らしいですね!!
貴重な体験談をシェアしてくださり本当にありがとうございますm(_ _)m
また記事についてもお褒め頂き恐縮です。
風間さんのように少しでも発酵食で健康を取り戻すヒントになればと、続けてきた甲斐があります。
これからも精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。
またヨーグルトの件ですが、おそらく牛乳から作るヨーグルトのことではないでしょうか。
動物性の牛乳から作るものなので、カラダに合わない方もおられると聞きます。
我が家では、豆乳からヨーグルトを作って食べていますので、よろしければブログ内の記事を参考になさってみてくださいね(*´ω`*)
よく読んでなかったので、実名で出るとは思わなかったのでびっくりしています。ただ 同じような病気の方のお役に立てば嬉しいです。
私が元気になれたので、家族も明るく、元気です。これは私が一番手に入れたかったものです。 ようやく手に入れることができました。
早速今晩 鶏胸肉に塩麹に漬けて焼いてみました。 書かれていたとうり、柔らかく美味しかったです。 家族も「柔らかくて美味しいね」と言ってました。
これからも家族の為に 甘酒、塩麹を使った料理を作ってゆきたいと思います。
風間さん、いつもありがとうございます♪
お名前の件ですが、今からでも私の方で「ひさえ」さんなどに変更いたしますのでおっしゃってくださいね。
お母さんは、ご家庭にとってまさに”太陽”ですよね。なので、風間さんが元気を取り戻されたことが、いかに大切なことか。
これからも麹を使った甘酒や様々な発酵食を活用して、どうぞ健やかにお過ごしくださいね。
塩麹は、本当に手軽に作れる万能発酵調味料です!
我が家でも欠かしたことがないくらいで、長女はいつもパンケーキに入れて焼いてくれますよ♪
返信頂き嬉しく思います。
早速 太田胃散からソイヨーグルトの種菌を購入し、今日 初めて作り、家族みんなで食べました。「いける!」「おいしい」「違和感無いね〜」 反応は様々でしたが、喜んで食べてました。
近々 塩麹でドレッシングを作るつもりです。きっとおいしいと思います。
風間さん、さっそく豆乳ヨーグルトを作られたのですね!
素晴らしい行動力です~(*´ω`*)
それから太田胃散から種菌が出ているとは、知りませんでした。
我が家では、無調整の有機豆乳とケフィア菌で豆乳ヨーグルトを作ったことがありますが、これもクセがなくて美味しいですよ^^
塩麹ドレッシングもぜひお試しくださいね♪
早速、本を買いました。生甘酒の作り方が本ではご飯を使っていないのですが、どっちでもいいのでしょうか?
ちなみにヨーグルティアは最近、購入したので、これから色々、挑戦してみます!
さちこさん、コメントありがとうございます♪
書籍を買ってくださりありがとうございます!
はい、ご飯を使った方法でも生甘酒を作ることができますよ^^
ヨーグルティアを購入なさったのなら、当ブログ内の記事「ヨーグルティアで米麹の甘酒!ズボラな作り方を試した結果は!?」を参考になさってくださいませ。