「塩麹」の記事一覧（2 / 4ページ目）

塩麹漬物の作り方はとっても簡単!おすすめ野菜とアレンジとは?

2017年7月25日

漬物と言えばぬか漬け！って決めつけてません？もっと手軽にって思ってるあなたにピッタリなのが”塩麹漬物”なんです！こちらでは塩麹を手放せない私がおすすめ野菜5品を使った塩麹漬物の作り方をご紹介♪塩麹漬物を使ったアレンジレシピも参考にどうぞ＾＾

2017年6月6日

塩麹を長年愛用している私が「塩麹とは何？」という疑問にアレコレ詳しくお答えしています！私が塩麹と出会ったきっかけからストーリー仕立てでまとめました＾＾塩麹の活用法など「塩麹全般について一気に知りたい！」なら、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

2017年4月29日

「塩麹レモンの作り方は超簡単！」私は声を大にしてこう言いたいです。こちらでは、手作り塩麹を長年愛用している私が塩麴レモンの作り方や使い方・保存方法そしてアレンジレシピまで紹介しています！塩麹レモンのことならここでおまかせ＾＾

2017年4月21日

塩麹と塩ヨーグルトはどちらも素晴らしい発酵食品！それぞれに関して発酵の効果や栄養の違い、そして味の違いも実際に食べ比べ実験した感想をお伝えしています＾＾ちなみに私は塩麹派でしたが、塩ヨーグルトの効果も知って手放せない存在になりましたよ♪

2017年4月6日

ムネ肉を使った揚げない塩麹の唐揚げはサクッとできる上にまさしく唐揚げなんですよね＾＾子供にも揚げてないのがバレないくらい美味しいと言ってパクパク食べます♪塩麴唐揚げを失敗しないコツ（塩麹に漬ける時間や焦げる場合）も参考にどうぞ！