「塩麹」の記事一覧(2 / 4ページ目)

塩麹漬物の作り方はとっても簡単!おすすめ野菜とアレンジとは?

お漬物 塩麹 腸活レシピ

漬物と言えばぬか漬け!って決めつけてません?もっと手軽にって思ってるあなたにピッタリなのが”塩麹漬物”なんです!こちらでは塩麹を手放せない私がおすすめ野菜5品を使った塩麹漬物の作り方をご紹介♪塩麹漬物を使ったアレンジレシピも参考にどうぞ^^

今さら聞けない塩麹とは何?長年愛用中の私がわかりやすく解説!

まとめ 塩麹

塩麹を長年愛用している私が「塩麹とは何?」という疑問にアレコレ詳しくお答えしています!私が塩麹と出会ったきっかけからストーリー仕立てでまとめました^^塩麹の活用法など「塩麹全般について一気に知りたい!」なら、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

塩麹と塩ヨーグルトの発酵効果の違い!味や栄養はどうなの?

ヨーグルト 塩麹

塩麹と塩ヨーグルトはどちらも素晴らしい発酵食品!それぞれに関して発酵の効果や栄養の違い、そして味の違いも実際に食べ比べ実験した感想をお伝えしています^^ちなみに私は塩麹派でしたが、塩ヨーグルトの効果も知って手放せない存在になりましたよ♪

塩麹唐揚げ!ムネ肉を揚げないでジューシーに美味しく作るコツとは?

塩麹 腸活レシピ

ムネ肉を使った揚げない塩麹の唐揚げはサクッとできる上にまさしく唐揚げなんですよね^^子供にも揚げてないのがバレないくらい美味しいと言ってパクパク食べます♪塩麴唐揚げを失敗しないコツ(塩麹に漬ける時間や焦げる場合)も参考にどうぞ!

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